会上对黄酒小镇内餐饮主体提出了要求，切实增强中大食品安全风险隐患的防范意识，严格落实食品安全主体责任，加强员工日常管理和培训学习，严格遵守食品安全操作规范，杜绝食品安全事故发生。切实保障人民群众“舌尖上的安全”，助力亚运会的顺利举办。

此次培训有效强化了黄酒小镇内各商户的食品安全主体意识，进一步督促各商户守住源头、管好过程、控住风险，切实做到食品来源可溯、安全管理可查，用心保障游客的用餐安全。