9月21日上午，绍兴黄酒小镇中秋活动暨黄酒衍生新品推介会在黄酒小镇展示馆召开。绍兴黄酒小镇管委会常务副主任金栋、副主任陆正韵、浙江圣塔绍兴酒有限公司、浙江绍兴伊曼食品有限公司、绍兴绘璟文化创意有限公司等企业代表到会参加。

推介会上，绍兴黄酒小镇管委会常务副主任金栋介绍了黄酒小镇在支持黄酒创意衍生品开发与销售方面的努力与初步成效。黄酒小镇将扶持有志于黄酒衍生新品开发的企业，发挥自身特色，搭建共创平台，促进产品提档升级，让更多人了解到黄酒创意产品的别样魅力。

来自浙江圣塔绍兴酒有限公司、浙江绍兴伊曼食品有限公司、绍兴绘璟文化创意有限公司等企业的相关负责人对自家的黄酒衍生新品黄酒月饼、黄酒汤圆、黄酒巧克力、黄酒牛轧糖等进行了隆重推介。

浙江圣塔绍兴酒有限公司创建于1970年，是绍兴酒行业中较为著名的品牌之一，曾获得首届中国国际食品博览会金奖、香港国际名优产品博览会金奖等国际、国内蓍名大奖。公司在探索黄酒产业转型升级新模式方面迈开了大胆的一步。

除了黄酒月饼外，黄酒还牵手小笼包，并敲定“醉小笼”市场推广行动计划，逐步迈上标准化、产业化、品牌化发展之路。

浙江绍兴伊曼食品有限公司创办于2003年，其黄酒衍生新品家族在不断扩大，现今黄酒棒冰系列有5个单品，黄酒汤圆系列一个单品。

黄酒汤圆的研发历时一年多，经历了多次尝试与调配，于今年8月初试成功。现场展示的这款就是伊曼与黄酒小镇共同合作研发的黄酒汤圆，其包装通过手绘的方式体现黄酒文化底蕴与传统行业秉持的工匠精神。

绍兴绘璟文化创意有限公司于2012年创办品牌“绘璟”，通过不断测试黄酒与其他物质的融合性及口感变化，研发了黄酒奶茶、黄酒棒冰、黄酒巧克力、黄酒牛轧糖等一系列衍生新品，通过著名景区、连锁超市、星级酒店以及淘宝、春播、百匠大集、有赞等平台进行线下线上的销售与推广。

绍兴黄酒小镇除了在主要固定节会举办主题活动，未来还将进一步挖掘富有地方特色的传统民俗活动，成为传承传统习俗、弘扬黄酒文化的重要载体。