11月7日，立冬时节，由商务部批准，中国酒业协会主办的2026中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华在绍兴盛大开幕。来自海内外特邀嘉宾，国际酒类组织代表，全国酒类核心产区政府代表，全国各省、市协会领导，绍兴市级相关部门负责人，黄酒行业协会负责人，行业专家、全国各地知名黄酒企业、酒类经销商、参展商代表以及新闻媒体出席开幕式。